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    生肉能存放多久?

    2020-12-13 17:27:18

    关于生肉能储存多久?

           大家都了解,假如将生猪肉、牛肉、羊肉、鱼类等放到常温下的自然环境中得话,是不可以维持很长期的,要想非常好的储存得话,将其放到电冰箱中储存,不论是冷冻還是冷藏,全是能够 增加其保存期的。一般状况下,放到冷藏电冰箱得话,不必超出2-3个月。假如在电冰箱中储存的時间过长得话,会影响肉的口味及其营养成分!

           但是,当食材抵达家中,才是考验的开始:究竟能存放多少天呢。身为聪明的消费者,你一定要知道!



     5号肉.jpg

           电冰箱有冷藏室,冷藏室里的溫度稳定在-18℃,放到这一层的肉也会被冷冻,但并不是说冷冻以后的肉就不容易霉变,电冰箱里冷冻的肉只有储存3月,時间长时间便会劣变霉变。伴随着存储時间的增加,生猪肉的营养成分会外流,并且口味越差,此外在存储全过程中,还会继续造成一种名叫李斯特菌的"嗜冷菌",假如冷藏時间太长,也不宜再服用。而且冷藏全过程中常常开启电冰箱对肉的保存期有影响。


           在电冰箱的冷藏室顶层是冰箱冷藏,其溫度稳定在-5℃上下,肉类食物放到冰箱冷藏能储存一个星期,在冰箱冷藏储放的生猪肉也受开启电冰箱的頻率的影响,常常开启电冰箱会加快生猪肉的劣变,而且放到冰箱冷藏和冷藏室的生猪肉也会造成 肉质地的改变,生猪肉在冷藏全过程中体细胞会被毁坏,服用时口味会出现影响。长期冷藏营养元素也会有一定的外流。在电冰箱的冰箱冷藏上是冷藏室,平常应用数最多也归属于这层,生猪肉放到冷藏室里能储存3天上下,若是买回去的生新鲜猪肉都放到此层,需要尽早服用,非常容易产生劣变霉变。


         小编认为咱们还是尽量买一些新鲜的肉食用,即用即买即吃比较好!

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